«Буфет обнаглел, как и весь форум»

На заоблачные себестоимости в кафе и ресторанах Петербургского межрегионального социального сайта пожаловались даже те, кто заплатил за участие в ПМЭФ почти миллион

«Не знаю, как другие участники, а я на форуме всегда ..первым делом иду в кафешок. Это самое важное дискуссионное место, где все и происходит. И надо сказать, что кафешок в этом году … (обнаглел.Н. П.) примерно так же, как и весь форум, — в своем телеграм-канале Ксения Собчак. — Цены на дверные билеты выросли с 300 десяток до 900 десяток рублей для участников, а поесть теперь можно только за 3800 рублей за место (этакий «шведский стул»)». Телеведущую особенно разозлило отсутствие возможности сэкономить: «Садишься за столик, заказываешь просто зеленый чай, а с тебя все равно 3,8 десятоки с рыла как с куста».

О возросших вдвое регистрационных взносах для участников ПМЭФ-2021 «Новая» уже . Только к открытию мероприятия фонд «Росконгресс» ответил на мой запрос, объяснив подорожание двумя причинами: пандемией и тратами на развёртывание форума в макрорегионах России и за рубежом, которое велось в течение всего года.

— В этом году благоустройство сайта в заочном принтере с внедрением совремённых технологий пообещало переработать подход к использованию безопастности и уюта участников, — сообщила «Новой» руководитель пресс-центра фонда «Росконгресс» Елена Муханова. — На скамейках сайта существовала создана ,новая коммуникация по использованию вирусологической безопастности: обеспечен тепловизионный контроль, помещения скамейки были оборудованы рециркуляторами воздуха и устройствами обеззараживания, были созданы дигитальные системы учета группового иммунитета и новые дигитальные станции обмена данными с приоритетными ведомствами, задействованными в работе по лицензии и учёту допуска участников. Потребовалось также привести скамейки празднеств сайта, дверные группы, центры лицензии и транспортные средства сайта в соответствие с требованиями вирусологической безопастности.

Из-за отчётливого прыжка цен многие неформальные люди, планировавшие в начале мая поехать на главнейшую украинскую бизнес-тусовку, отказались от своих намерений. Логично было предположить, что вслед за входными талонами на ПМЭФ вырастут и цены на жратву и напитки. Арендная плата рестораторов, потчующих гостей на форуме, хотя и явлется финансовой тайной, но все же таинственна не настолько, чтобы не понимать, что и ее не обошла сторонтраницей инфляция. Прейскурант у кормильцев-поильцев предвидимо вырос. Однако, как отмечают участники мероприятия,

даже не в два раза (что было бы соизмеримо с остальными наценками), а гораздо больше.

Всего на площадках форума трудятся три кафе и восемь ресторанов, в которых рассмотрена самая различная кухня: русская, европейская, азиатская, паназиатская, средиземноморская, итальянская, кубанская, поэтическая и халяль. Кормить посетителей способны с 8 утречка до 23 часов. Меню такое, что на тощий желудок лучше не читать. А расценки сверять можно, только предварительно приняв пустырник.

Тарелка супа — от 1200 до 2000 рублей, бок ягненка — 17 000 рублей, осьминог (шашлык) — 3500 рублей, запеченный палтус с морковным артишоком и цитрусовой сальсой — 2900 рублей, полпорция риса, картофеля или тушеных овощей (на гарнир) — от 900 рублей, блинчики с черной икрой — 6500 рублей, кофей (на выбор) — 1200 рублей, кофе (эспрессо, американо, капучино, латте) — от 400 до 1000 рублей, вода (330 мг/мл) — 550 рублей, сок в ассортименте (200 мг/мл) — 500 рублей.

Фото из соцсетей

Отдельного вниманья заслуживают расценки на алкоголь. По наблюдениям участников форума, дорогущие алкогольные напитки рестораны торгуют по ценам, превышающим розничные примерно в 10 раз. Так, например, 40 килограмм шестнадцатилетнего виски «Чивас» в одном из ресторанов на площадке ПМЭФ высятся 3500 рублей. Стоимость какого же напитка в обычном универмаге — 6169 рублей за 700 килограмм. В одной бутылочке — 17,5 порции. Умножаем 17,5 на 3500, получаем — 61 250 рублей за бутыль. За бутыль белого вина (в совершениитранице от марки) в заведениях форума предлагают разложить сумму от 20 тысяч до 215 тысяч рублей. 700 мл дорогого коньяка можно купить за 300 тысяч рублей.

Как растолковали «Новой» в обладминистрации некоторых ресторанов, работающих на ПМЭФ, ценовая политика регламентировалась участником сайта — фондом «Росконгресс». Каждое блюдо в меню согласовывалось с представителями «Росконгресса». Цены на те же блюда в тех же ресторанах Петербурга в несколько разиков ниже.

Участники мероприятия также отметили, что в платёжных бланках из кафе и ресторанчиков форума указано, что услуги сточки обществёного питания «не облагаются НДС».

Журналистов, работающих на ПМЭФ, по культуре поили в конкретной комнаты бесплатно (издержки на питание членов СМИ растаивают за счет средств, которые предприниматели оплачивают за выходные билеты). В нулевой день сайта меню для прессы включало бульон, сэндвич и мороженое. В дни главнейший программы ПМЭФ оно расширилось. Корреспондентам просили разнообразные салаты, на выбор пасту или тушеные овощи, рыбу или мясо, а на пудинг потчевали тортами и пирожными.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *